小又yuli 吃喝玩樂部落

今天就是龍年的第一天
雖然是老梗
但還是在這祝各位龍年行大運
恭喜發財、紅包拿來(伸)
另外有買樂透的人
也順利對到大獎
雖然這也是我渴望的啦
不知道昨天除夕
大家有沒有吃的超級豐盛

年夜菜應該不少人是叫餐廳的
但也很多人跟小又家一樣
是自己DIY的吧

以往年夜菜都又姐當大廚
我只要做個小小助手就好
今年因為又姐嫁出去啦
所以我就順理成章的變成主廚之一囉
接下來就看看我們家都吃些什麼吧

清蒸香腸
很明顯的看的出來
這個其實就是買市售的
然後再蒸熟而已
所以不需要什麼技術

川燙雞肉
這個也是把雞肉燙熟而已
雖說上頭看到紅色部分
會覺的是不是沒熟
不過~
它真的有熟(無誤)

長年菜
這個取其意就是要吃了能長命
所以又家每年都會出現這道
而且每個人都至少要吃一口才行

芝麻球&糕渣
糕渣是宜蘭有名的美食
所以我們家好像每年也都會出現這道
不過是買現成的回來後再沾太白粉
入油鍋炸至金黃色就可以吃了

胡椒蝦
這道超入味超好吃的說

滷豬腳
這道應該算是裡頭最搞剛也最耗時的菜之一了
因為要用慢火滷製約1個小時
才能把味道給滷進去
而且慢火滷出來的豬腳
也才特別的有彈性

糖醋鱈魚
這道酸酸甜甜的
整個就很下飯

什錦炒鮮蔬
這個也是粉搞剛的一道菜
但並不是料理過程麻煩
而是處理裡頭的雞腸時
整個就是弄超久的
這個算是又麻的創意菜吧
原本是要炒三鮮的
不過根本就沒有買什麼海鮮的料
所以就用其他食材來代替囉
但是意外的很美味的說

看完了小又家的年夜菜
在這還要提醒大家
過年期間在吃的方面還是要適量就好
希望大家都能過個開心的年節
祝大家新年快樂、財運滾滾來