◎體驗內容
曾文記手造醬料：獨門祕醬，頂級麻辣醬宅配免費體驗！內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
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頂級手造
醬料系列
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川四喜麻辣醬(約130g) |
1份 |
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甜在心燒烤醬(約200ml) |
2選1 |
甜在心燒烤醬-香辣(約200ml) |
| 泡菜系列 |
川三呷泡菜（約530g） |
1份 |
|---|
黑色的包裝盒感覺就很有質感
盒子上面不免俗的要把老闆的理念給寫上去
有別於大廠牌的機器生產
曾文記則是堅持全程用手工完成
川四喜麻辣醬
有別於市面上的辣椒醬
純手造的麻辣醬
不只可以吃的到研磨後的辣椒
還看的到油料的內容物
這天家裡剛好煮了一鍋牛肉湯
就順便加到湯裡頭
雖然是麻辣
不過其實也不會太辣
麻辣的香氣也不會因為加到湯頭中就變淡
甜在心燒烤醬
看起來雖然像是一般醬油
但吃起來卻有它獨特的風味
燒烤醬的成分有砂糖、純釀造醬油、蔥頭、扁魚、肉果粉、椰子粉、芝麻粉、蝦米、花生粉、辣椒、花椒、天然辛香料、L-麩酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、L-天門冬酸鈉、琥珀酸二納、5'-次黃票呤核苷磷酸二納、5'-鳥票呤核苷磷酸二納、胡麻油
所以味道算是偏甜
外面賣很多紅油抄手
這天我就直接變成烤醬抄手
甜甜的燒烤醬
沒想到還蠻搭的
川三呷泡菜
泡菜的脆度很多
而且調味也非常的香甜
雖然有點酸度和辣度
但基本上敢吃辣的人都可以接受
泡菜和雞肉一起炒
不但少了酸味
也大大的減少了肉的醒味
這道得到我們家的一致好評
店家資訊~
臉書：https://www.facebook.com/FiveStarSauce/timeline?ref=page_internal
電話：0958-033-557
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純記錄
民宿1名稱~台南安媽咪
入住房型~雙人房
地點~ 火車站附近
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身為宜蘭人
當然不能錯過宜蘭在地美食
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有時後上班一整天
回到家還要煮飯煮菜就覺得很累
這時候麵條和水餃就是最佳好伙伴
平常我們吃餃子
口味不外乎高麗菜+肉或是韭菜
想不到「餃子30」推出特別融合中西飲食文化所調配出的餡料餃子
而且口味還超多種
究竟有哪些口味
讓我們繼續看下去
首先是壽喜燒牛肉口味
使用了牛肉、洋蔥
鹽、米酒、胡椒粉、壽喜燒醬汁調味
壽喜燒和洋蔥的甜味
搭配上新鮮的牛肉
入口不會太甜
反而會回甘呢
孜然羊
食材包含羊肉、洋蔥
調味則是鹽、米酒、胡椒粉、孜然粉
多汁的羊肉加上香氣十足的孜然香料
濃濃的孜然吃完還會口齒留香
羊肉的部分則是完全沒有醒味
蔥豬
選用豬胛心肉、宜蘭三星蔥
調上簡單的鹽、糖、米酒、胡椒粉
雖然是最基本款口味
不過因為選用的是豬胛心肉
所以吃起來不但肉質不柴
還會彈牙呢
招牌香腸
以豬肉香腸、高麗菜、韭菜
再加上鹽、糖、米酒、胡椒粉調味
平常都拿來直接吃的香腸
竟然也可以拿來包在水餃裡
也因為香腸本身就已經有調味
所以吃的時候完全不用再加醬油就很夠味
超司豬
主食材為安佳起司、豬胛心肉、豆薯
再加上簡單的鹽、糖、米酒、胡椒粉調味
一樣是使用豬胛心肉
但因為加上豆薯的關係
讓口感更豐富
而且還放入超大塊的安佳起司
鹹鹹香香的味道
光聞就讓人食指大動了
基本款2高韭
食材一樣是用簡單的豬胛心絞肉、高麗菜、韭菜、鹽、糖、米酒、胡椒粉
雖然這也是基本款
不過因為高麗菜很新鮮
所以味道非常的鮮甜
另外要補充一點
就是餃子30的餃子皮
都是出貨當天現桿的水餃皮現包現送貨
所以光是吃餃皮的部分就感覺的出來用料非常的實在
因為單吃餃皮時就好像在吃麵疙瘩
光是這點就要給他們100個讚
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雖然現在麥**和肯**很方便
不過對於正港的美式漢堡
我還是一直很想品嚐看看
很幸運的現在新莊也開了一間
不去試看看怎麼對的起大家呢
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最近我們家買了一台麵包機
所以對於可以烘焙的材料特別有興趣
雖然前陣子才買了蔓越莓乾和葡萄乾
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冷冷的冬天如果能來杯熱呼呼的甜點
那真是再享受不過的事了
況且冬天我最愛的甜點就是仙草
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雖然我是巧克力控
不過看到抹茶還是會忍不住的想品嚐
加上看到店家對於產品品質的要求
更加深了我對Purple宇治抹茶的信心
收到試吃時一打開就先感受到店家對於產品的用心
光是氣泡紙就佔了箱子大半的空間
這樣蛋糕才不會因為宅配人員的失手而造成損傷
雖然只是試吃
但還是附上了很漂亮的紙袋
店家的名片上還有貼心小叮嚀
蛋糕盒的設計走的是優雅美麗的路線
也因為盒子太漂亮了
害我吃完後還捨不得丟
打算拿來擺放一些小物品
因為燈光的關係
害蛋糕看起來像是豬血糕一樣
真是不好意思
不過再打開看到整體後就又是不一樣的感覺
看到這綠的恰到好處的抹茶起司蛋糕
真的會有十指大動的fu
原本一直覺的抹茶跟紅豆才是絕配
沒想到吃了覆盆子果莓起司蛋糕後
竟然別有一番風味
酸酸甜甜的覆盆子搭配上苦甜的抹茶
除了批酸味給去掉
還把抹茶的味道更提升出來
有機會還想要試看看Purple宇治抹茶的其他蛋糕
想必也一定會讓我驚豔的
店家資訊~
官方臉書:https://www.facebook.com/purple520520
服務專線： 0925-170-161
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雖然我家巷口就有一間牛肉麵店
不過說實在的
我們去吃牛肉麵的次數卻不多
原因大概有兩個
其一就是價格太不親民
其二則是因為雖然那間牛肉麵店客人絡驛不絕
可是以肉質和湯頭來說
感覺是很普通的等級
完全不懂為什麼生意會這麼好
且老闆娘和店員們總是臭臉迎人
所以生意好的原因
真的無解丫
說了這麼多
無非就是要介紹好康的給大家
本次體驗好康
老阿太和孫女的手工小吃舖:
老阿太上海臭豆腐乳(390±5ml)
以前人家都只要白一塊豆腐乳就可以配上好幾碗飯
現在的人因為吃太好
早就忘記了這些簡單的好滋味了吧
一塊一塊紮實又夠味的腐乳整齊的放在玻璃瓶中
加了四川選購的花椒、鹽巴、辣椒等調味料
讓腐乳的味道更多的濃郁
上頭這可不是麵線
而是好吃又健康的金針菇
我特別把腐乳加在金針菇裡頭
做成簡單的涼拌菜
沒想到味道並沒有聞起來的臭
入口反而有甜甜的香氣
醬牛肉(100g)
將芹菜給炒熟後
再放入可直接食用的醬牛肉
輕輕拌勻即可起鍋
雖然調理過程很簡單
但因為醬牛肉本身已經非常夠味
所以並不需要加什麼調味料
帶有牛筋的醬牛肉
肉質非常的軟嫩
雖不到入口即化的地步
不過比起大數的牛肉麵店
老阿太的醬牛肉可是出色許多
醬牛肚(80g)
一直都很愛牛肚
但又吃不起的我
總算有這麼口福可以品嚐到
因為醬牛肚本身也有調味
所以也是簡單的炒個空心菜就上桌了
牛肚調理的軟硬適中
加上醬汁非常的清甜
所以這盤菜在餐桌上
很快就被分食完畢
店家資訊~
店家資訊
官方網站：老阿太和孫女的手工小吃鋪
服務專線：04-2328-2380
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隨著網路愈來愈發達
大家買起東西也愈來愈方便
只要點個滑鼠
馬上就可以有各地的美食送到家
【123養生雞湯】負責人從事土雞飼養相關工作長達三十年，是第一等的土雞達人， 對產品品質要求很高，希望所有消費者都能享用到健康、美味的好產品；所以產品的雞種都是選擇天然土雞，飼養在埔里，有良好的雞場環境與管理並遵循自然工法 放養，飼養過程不施打抗生素，提供純淨水源，並使用天然穀物飼料；以CAS生鮮乾淨衛生的方式屠宰，製作過程以高溫滅菌並以真空冷藏包裝而非冷凍，所以能 保留肉質鮮美與彈性。
-------截至愛評介紹
龍眼木燻雞(1份半隻)
「龍眼木燻雞」，採用 合格現宰熟齡台灣黑羽土雞，肉質有彈性，富含胺基酸 蛋白質，以CAS生鮮屠宰，再用熱水川燙去腥後放入高湯裡慢火細煮，然後再放入煙燻桶內用龍眼木炭煙燻，古法製作只為呈現雞肉本身的鮮甜，過程中絕不添加 防腐劑及味素；「特級滷鴨翅」精選台灣土番鴨鴨翅，肉質扎實多汁，以古法醃製再以爐灶慢火長時間烹煮，讓滷汁滲入骨髓，允指回味超好吃。
單純的以鹽、蔗糖調味
因為還沒要吃前需冷凍保存
所以必須要取出解凍
也可以在解凍後放入烤箱或微波爐加熱
以自然工法養成的土雞肉
肉質除了肥美外還富有彈性
雖然只有單純的調味
不過吃起來反而有雞肉的香甜
且以燻烤的方式更能鎖住肉汁
吃完真的是意猶未盡
特級滷鴨翅(6支入)
無添加人工色素及防腐劑
吃起來格外安心
經過細火慢熬的鴨翅
閃著亮晶晶的光澤
有些鴨翅或太過有彈性
導致咬不太下去
不過這次的鴨翅也許是滷的夠久
所以蠻好咬的
適合邊看電視邊吃
店家資訊~
123養生雞湯(陸旺冷凍食品)
網址:http://www.123chickensoup.com/index.asp
電話: 04-2296-8508
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國內遊透透 (5)