小又yuli 吃喝玩樂部落

雖然我家巷口就有一間牛肉麵店

不過說實在的

我們去吃牛肉麵的次數卻不多

原因大概有兩個

其一就是價格太不親民

其二則是因為雖然那間牛肉麵店客人絡驛不絕

可是以肉質和湯頭來說

感覺是很普通的等級

完全不懂為什麼生意會這麼好

且老闆娘和店員們總是臭臉迎人

所以生意好的原因

真的無解丫

說了這麼多

無非就是要介紹好康的給大家

本次體驗好康

老阿太和孫女的手工小吃舖:

老阿太上海臭豆腐乳(390±5ml)

以前人家都只要白一塊豆腐乳就可以配上好幾碗飯

現在的人因為吃太好

早就忘記了這些簡單的好滋味了吧

一塊一塊紮實又夠味的腐乳整齊的放在玻璃瓶中

加了四川選購的花椒、鹽巴、辣椒等調味料

讓腐乳的味道更多的濃郁

上頭這可不是麵線

而是好吃又健康的金針菇

我特別把腐乳加在金針菇裡頭

做成簡單的涼拌菜

沒想到味道並沒有聞起來的臭

入口反而有甜甜的香氣

醬牛肉(100g)

將芹菜給炒熟後

再放入可直接食用的醬牛肉

輕輕拌勻即可起鍋

雖然調理過程很簡單

但因為醬牛肉本身已經非常夠味

所以並不需要加什麼調味料

帶有牛筋的醬牛肉

肉質非常的軟嫩

雖不到入口即化的地步

不過比起大數的牛肉麵店

老阿太的醬牛肉可是出色許多

醬牛肚(80g)

一直都很愛牛肚

但又吃不起的我

總算有這麼口福可以品嚐到

因為醬牛肚本身也有調味

所以也是簡單的炒個空心菜就上桌了

牛肚調理的軟硬適中

加上醬汁非常的清甜

所以這盤菜在餐桌上

很快就被分食完畢

店家資訊~

店家資訊

官方網站：老阿太和孫女的手工小吃鋪

服務專線：04-2328-2380