小又yuli 吃喝玩樂部落

最近宜蘭天天都在下雨
下到人都快發霉(其實是已經發霉了)
不過再怎麼下雨
介紹好料還是一定要的
雖然這已經不是我們第一次來吃
但是每次都點滿滿一桌是必要的

這間鴨肉送在宜蘭算是超有名的
聽說羅東市區也有一間
不過靠近冬山的店佔地比較大
人潮應該也比較多
雖然我壓根沒去過羅東店

這裡的主食都蠻平價的
最貴也才25大洋
不過我想應該都是靠配菜來賺扣扣才是

既然是叫鴨肉送
那鴨肉當然就是當家花旦囉
老闆整個很會做生意
除了基本的鴨肉之外
鴨頭跟鴨翅也是要另外加購的
甚至連鴨油都有在賣
金價係賺很大

那除了鴨肉之外
烏骨雞也是他們家的招牌之一

鴨肉跟烏骨雞的生意好到
都要用大鉆板外加兩個人力來剁

小菜的種類也不少
難怪我們每次來都點超多

主食~切仔麵
湯頭因為是用肉湯
所以味道很鮮美
再加上油蔥酥和韭菜調味
味道更是香

主食~切仔粿仔
湯頭跟麵是一樣的
不過粿仔跟外面吃到的不太一樣
米的香味更重
而且很有彈性
是主食裡面我最愛的

主食~魯肉飯
雖然魯肉飯一碗才20元
不過怎麼都是豆皮
說好的魯肉呢??

綠色蔬菜部分我只把比較好吃的青花菜列出來
這個花椰菜炒的很鮮脆可口
而且除了菜本身的甜外都留著之外
他們的調味也讓花椰菜的甜更加分不少

每次來必點的粉腸
粉腸吃起來很有彈性
而且還帶有一點點肉的甜味
雖然店家有附特製醬汁
不過其實吃原味就已經非常好吃了

鹽酥蝦
酥酥脆脆的蝦子
因為是小小隻那種
連蝦頭都可以直接吃
而且免剝殼
炒的過程也有把蝦肉的甜味給鎖住
所以吃起來非常的鮮甜

粉肝
雖說是粉肝
可是吃起來卻不會有粉粉糊糊的感覺
加上應該是用蠔油下去炒
所以味道更美味

加點的鴨翅

最後招牌的鴨肉登場囉
鴨肉的肉質非常的軟嫩
而且味道也很鮮美
再沾上特製的醬料
難怪生意會強強滾了

這樣滿滿一桌的菜加上麵
記的沒錯的話好像是600多塊
我們五個人去吃
一個人也才100多就吃的很飽
而且還吃不完打包呢
所以想要吃嚐美味又不想花大錢的
來這裡就對了

店家資訊~
鴨肉送
地址:宜蘭縣冬山鄉廣興路322號
電話:03-9512162