小又yuli 吃喝玩樂部落

再兩個禮拜就到了農曆過年了

想必到時大家家裡一定會多很多伴手禮和年節美食

在這裡要跟大家介紹台中這家「阿聰師芋頭酥糕餅」

大家都知道

台中的糕餅是出了名的

更不用說是用大甲芋頭來加到糕餅裡頭

光想就覺的一定非常的好吃

禮盒的設計感覺也很有質感

另外還有各種產品的小卡片

光是這點就看的出來阿聰師真的很用心在經營每個小細節

另外還附上一張保存方法小叮嚀的小卡

這次試吃的是

「晶芋滿堂」禮盒

內容包含芋頭酥3入、晶莎寶3入、貢貢香1入、芋頭牛軋糖1盒

除此之外

還多送了兩盒蔥餅

「晶莎寶」」是以特選的白鳳豆

再搭配上紅土鹹蛋黃

外皮上再灑上芝士粉

白鳳豆口感綿柔細膩

帶點沙沙的感覺

再加上蛋黃的點墬

讓整個味道加分不少

「芋頭酥」是以在地的大甲檳榔心芋

在芋頭酥發明人「阿聰師」的巧手製作下

每日新鮮烘焙的「芋頭酥」

化做成一片片、層次分明的玫瑰花瓣

芋頭酥顏色看起來比較偏淡

但其實這樣才是最真實的芋頭色

而且因為糖量不多

味道不甜不膩

芋頭的香味非常的明顯

過年必買的牛軋糖

阿聰師也把最新鮮的芋頭加進去

不知道是不是因為芋頭的關係

讓牛軋糖吃起來不黏牙

而且還有酥酥脆脆的口感

「貢貢香」是以質地細嫩的台灣芋頭

加上在地青蔥、糯米麥芽

完美的將酥脆的芋頭和鮮香的青蔥結合在一起

最後灑上點點芝麻

平常看到芋頭條都只是單純的味道

現在加上蔥、海苔和芝麻

讓原本單調的芋頭

變的鹹鹹香香

簡直比麥**的薯條還好吃

這次試吃阿聰師的晶芋滿堂禮盒

發現原來平常吃的果然都是加了香精的人工產物

所以以後如果想吃真正的芋頭美食

選擇阿聰師才是最正確的


店家資訊~

阿聰師芋頭酥糕餅

網址:http://www.taro-pastry.com.tw/

地址:台中市大安區福興里興安路168號

電話:04-2671-1477