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雖然我家巷口就有一間牛肉麵店
不過說實在的
我們去吃牛肉麵的次數卻不多
原因大概有兩個
其一就是價格太不親民
其二則是因為雖然那間牛肉麵店客人絡驛不絕
可是以肉質和湯頭來說
感覺是很普通的等級
完全不懂為什麼生意會這麼好
且老闆娘和店員們總是臭臉迎人
所以生意好的原因
說了這麼多
無非就是要介紹好康的給大家
本次體驗好康
老阿太和孫女的手工小吃舖:
以前人家都只要白一塊豆腐乳就可以配上好幾碗飯
現在的人因為吃太好
加了四川選購的花椒、鹽巴、辣椒等調味料
上頭這可不是麵線
而是好吃又健康的金針菇
我特別把腐乳加在金針菇裡頭
做成簡單的涼拌菜
將芹菜給炒熟後
再放入可直接食用的醬牛肉
雖然調理過程很簡單
但因為醬牛肉本身已經非常夠味
帶有牛筋的醬牛肉
肉質非常的軟嫩
雖不到入口即化的地步
不過比起大數的牛肉麵店
醬牛肚(80g)
一直都很愛牛肚
但又吃不起的我
因為醬牛肚本身也有調味
所以也是簡單的炒個空心菜就上桌了
牛肚調理的軟硬適中
加上醬汁非常的清甜
所以這盤菜在餐桌上
店家資訊~
店家資訊
官方網站:老阿太和孫女的手工小吃鋪
服務專線:04-2328-2380
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