小又yuli 吃喝玩樂部落

身為宜蘭人

當然不能錯過宜蘭在地美食

這間位於傳藝對面的蘆花雞

地理位置還蠻好找到

就在傳藝的入口對面而已

讓去玩逛的的人肚子餓時可以方便找尋胞餐一頓的地方

店內乾淨明亮

而且座位間都隔的很開

讓客人們用餐時不會有過擠的壓力感

工作人員正在準備接待客人的餐具跟白飯等等

因為我們事先有訂位

所以到達時菜都很快就上桌了

不過倒是沒出現上的菜是冷的情形

可見店家對於上菜的時間還是很會拿捏

蘆花雞加工處

這裡竟然還有無線wifi上網

飲料區

肥嫩肥嫩的雞肉們

等會就要上桌見客囉

雞油拌飯

會根據人數不同來給

這道吸飽雞湯的福菜桂竹筍

吃起來不會有油膩感

反而充滿了竹筍的香氣和雞湯的甜味

簡單的雞油炒三星蔥

雖然看起來油油亮亮

不過也是沒有油膩感

而且選用三星蔥

少了蔥的嗆辣

卻多了清甜的味道

礁溪溫泉空心葉

礁溪的溫泉空心葉是出了名的

雖然這道也是簡單的清炒而已

但是因為空心菜本身的脆和甜

所以也是好吃到很快就盤子見底

招牌雞卷

這道我比較不推

因為吃起來有點油耗味

本來想說沾了旁邊的醬後會好一點

但是也是沒什麼改善

鹹蒸小卷

因為離漁港很近

所以這邊的小卷也都是用最新鮮的

也因為新鮮的關係

小卷吃起來特別甜

碳烤蘆花雞(半隻)

採用特製配方醃漬24小時後

再用木炭慢火細烤約40分鐘

直到外皮變成金黃色才能上桌

因為用慢火細烤的關係

所以外皮酥脆

裡面的肉質卻還是非常軟嫩

即使不沾任何的醬料

也是非常的香

哈密瓜蘆花雞湯

用哈密瓜加上蘆花雞一起熬煮的哈密瓜蘆花雞湯

一上桌就聞到濃濃的雞湯味

蘆花雞因為是放養的土雞

所以肉質紮實又不失嫩度

不管老人還是小孩來吃

都是非常的順口

而且用哈密瓜下去熬煮的雞湯

更增添清香的風味

干貝西魯肉

西魯肉是宜蘭在地的特色料理

只要在宜蘭的餐廳都可以見到它的蹤影

不過加了干貝的卻很少見

料非常豐盛的西魯肉

裡頭有豬肉絲、大白菜、香菇、炸蛋絲和干貝

配飯一起吃可以連吃好幾碗

五更腸旺

一樣料很豐盛的五更腸旺

也是配飯的好伙伴

因為煮的時間夠

所以大腸不用咬很久就可以入口

這樣滿滿一桌的菜讓我們五大二小都吃的很開心又滿足

而且因為店家的親切態度還有美味的料理

所以讓我們下次有聚會時又多了一個可以去的地方