小又yuli 吃喝玩樂部落

現在我們雖然吃的東西都精緻化
不過相對的很多都是加工過的東西
對身體實在是很傷
尤其這幾天新聞狂報的那個麵包店
雖然強調是天然酵母
不過其實也是...

但這次要介紹的生態蝦可就不一樣囉

每一個包裝上面都有自已的QR CODE
還有海洋大學的驗證號碼
所以品質絕對是有保障的

養殖過程全程都有HACCP認證
絕對沒抽取任何一滴地下水
也沒排放養殖污水
不下藥、海水低密度養殖
絕對是以環保為優先滴

雖然一包只有300g
但已經夠煮上一大盤了

收到宅配時裡頭還有附上來源說明的DM
有圖有字
讓消費者看的更清楚

試吃的廠商除了養殖生態蝦
自己本身也是小餐館來的


看別人的生態蝦都擺的很漂亮
不知道為啥
我的就亂七八糟
但還好並不會影響口感和味道

很久沒吃到蝦子的我
決定做個燒酒蝦來吃吃

烹煮的過程其實還蠻快的
一下子就可以 起鍋享用了

看這紅通通的蝦子
會不會想要來上幾隻呢

採用環保方式養殖的生態蝦
看起來就比較新鮮有彈性

搭配上米酒下去煮食
因為米酒經過大火蒸煮後
基本上是沒有半點酒精味
只留下淡淡的米酒香
加上蝦肉肉質非常的Q彈紮實
拿來配飯配汽水配啤酒都非常的適合

店家資訊~
湧升海洋
地址:台北市大同區西寧北路61號
電話:02-25597958
網址:www.seafood.com.tw/